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電子鍋 巧克力蛋糕
 

簡介

在韓國買蛋糕不便宜,而且也不愛滿滿的奶油,加上家裡沒烤箱,上網參考了許多電子鍋料理方法但都失敗。人在國外最後還是選擇道地的方式配合當地的電子鍋 終於成功啦!!

所需時間

45 分鐘

食材 ( 2 人份 

  • 低筋麵粉130g
  • 泡打粉少許
  • 4個
  • 120g
  • 油 / 奶油40g
  • 牛奶25g
  • 可可粉 / 巧克力60g
 

作法

  • 1

    1。把材料準備好
(家裡的電子鍋是很陽春只有一個按鍵的迷你小鍋 所以把以上的材料縮少1/3)
2。先將電子鍋插上電源預熱1。把材料準備好 (家裡的電子鍋是很陽春只有一個按鍵的迷你小鍋 所以把以上的材料縮少1/3) 2。先將電子鍋插上電源預熱

  • 2

    分次把糖加入蛋白打發(攪拌器拿起來時會像冰淇淋的樣子或是倒扣不會流下來為止)分次把糖加入蛋白打發(攪拌器拿起來時會像冰淇淋的樣子或是倒扣不會流下來為止)

  • 3

    1。加入蛋黃並再打1-2分鐘
2。加入油或奶油 輕輕攪拌
3。加入牛奶 輕輕攪拌1。加入蛋黃並再打1-2分鐘 2。加入油或奶油 輕輕攪拌 3。加入牛奶 輕輕攪拌

  • 4

    最後加入可可粉(其實也可以先把牛奶跟可可先混好直接加入就可以)想要有虎斑紋路所以把可可粉拌至不見顆粒時就停手最後加入可可粉(其實也可以先把牛奶跟可可先混好直接加入就可以)想要有虎斑紋路所以把可可粉拌至不見顆粒時就停手

  • 5

    倒入內鍋 敲敲鍋子麵糊平整倒入內鍋 敲敲鍋子麵糊平整

  • 6

    按下煮飯4次(我的陽春迷你鍋子大概1分鐘後就跳起來了,保溫狀態10分鐘,重複4次)
或是可以控制時間的話就按45分鐘按下煮飯4次(我的陽春迷你鍋子大概1分鐘後就跳起來了,保溫狀態10分鐘,重複4次) 或是可以控制時間的話就按45分鐘

  • 7

    將將~拿出來倒扣既完成,熱熱吃還滿軟嫩的!放冷的話會比較乾一點

:)將將~拿出來倒扣既完成,熱熱吃還滿軟嫩的!放冷的話會比較乾一點 :)

 
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