簡介
跟油膩膩的炸薯條說掰掰! 用烤的一樣可以吃到又香又酥的地瓜薯條! 再加上可鹹可甜的調味, 別有一番風味喔!簡單即是最好吃的零食!
所需時間
30 分鐘
食材 （ 2 人份 ）
作法
- 1
將地瓜削皮, 切段, 想要脆一點的可以切細一點 - 2
將地瓜條泡在水裡 45 分鐘, 泡水可以釋放澱粉也把甜味帶出來, 也讓地瓜烤時表面脆一點 - 3
泡完後, 瀝乾, 再用水沖一下, 用紙巾吸去多餘的水份, 越乾越好 - 4
準備好調味料, 我用兩種口味,鹹的(大蒜粉跟咖喱粉) 跟甜的(肉桂粉, 沒有肉桂粉只用少許糖也很好吃!) - 5
淋少許油在地瓜條上 - 6
撒上調味料, 拌一拌, 一個是鹹的一個是甜的 - 7
平鋪在兩個烤盤上, 鹹的一盤, 甜的一盤 - 8
放進400F (200C) 的烤箱烤25分鐘 - 9
香噴噴的地瓜薯條就完成了! 一口接一口, 真的很好吃! 健康零負擔!
小撇步
* 想要脆一點地瓜就切細一點~
* 喜歡別種調味料都可以自己調味喔~
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