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簡介
不用再去外面買鹽水雞，用電鍋，就可以出好吃的雞肉切盤！
食材 （ 2 人份 ）
作法
- 1
去骨雞腿洗淨，把鹽巴及一匙芝麻油均勻抹在雞腿上，放在鍋或盤中，放入電鍋，外鍋放二杯水蒸。
- 2
將切好的蔥花，加入一小匙的芝麻油，一小匙的橄欖油拌均勻，備用。
- 3
待電鍋開關跳起，將雞腿取出，切好擺盤。
- 4
把蔥油淋到雞肉上，電鍋外鍋放半杯水，再把雞肉放回電鍋，悶個3-5分鐘後，即可上菜。
小撇步
蒸的時候放油，雞肉比較不乾澀，也可以不放，口感會變的較清爽。
蔥悶一下就好，不要悶太久，顏色會變的太黃，就沒有這麼好看了。
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