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電子鍋~無蛋煉乳可可脆餅
 

簡介

家裡有電子鍋可以試試這款可可脆餅乾... 
很耐吃呢...

所需時間

90 分鐘

食材 （ 8 人份 ）

  • 有鹽奶油50g
  • 煉乳50g
  • 細砂糖16g
  • 中筋麵粉120g
  • 無糖可可粉10g
  • 蔓越莓乾30-50g
 

作法

  • 1

    1.奶油放室溫軟化, 加細砂糖打至淡黃色不需打發 2.加入煉奶攪拌均勻 3.加入已過篩的中筋麵粉和無糖可可粉用手搓膨鬆 4.加入蔓越莓 5.用手輕捏成糰 6.將麵糰放在保鮮膜上整成長條形, 用保鮮膜包好放冷凍30分鐘後1.奶油放室溫軟化, 加細砂糖打至淡黃色不需打發 2.加入煉奶攪拌均勻 3.加入已過篩的中筋麵粉和無糖可可粉用手搓膨鬆 4.加入蔓越莓 5.用手輕捏成糰 6.將麵糰放在保鮮膜上整成長條形, 用保鮮膜包好放冷凍30分鐘後

  • 2

    7.取出切片 8.將電子鍋內鍋放入烘焙紙再將餅乾放入鍋中, 按煮飯鍵約 3-5分鐘後跳至保溫用濕布蓋上燜 10 分鐘後將濕布取下, 再按煮飯鍵約 2分鐘後跳至保溫再用濕布蓋上燜 10 分鐘, 將乾脆翻面再按煮飯鍵約3 分鐘後跳至保溫用濕布蓋上電子鍋的出氣孔燜 10 分鐘, 再按煮飯鍵約 2分鐘後跳至保溫再用濕布燜 10 分鐘後即可取出餅乾 9.取出的餅乾是軟的要放網架待涼餅乾才會變脆7.取出切片 8.將電子鍋內鍋放入烘焙紙再將餅乾放入鍋中, 按煮飯鍵約 3-5分鐘後跳至保溫用濕布蓋上燜 10 分鐘後將濕布取下, 再按煮飯鍵約 2分鐘後跳至保溫再用濕布蓋上燜 10 分鐘, 將乾脆翻面再按煮飯鍵約3 分鐘後跳至保溫用濕布蓋上電子鍋的出氣孔燜 10 分鐘, 再按煮飯鍵約 2分鐘後跳至保溫再用濕布燜 10 分鐘後即可取出餅乾 9.取出的餅乾是軟的要放網架待涼餅乾才會變脆

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