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蜜汁叉燒包
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份量：12份

材料

 

作法

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    (1)將麵粉築成麵粉牆，中間留出一個小洞，加入細砂糖、泡打粉、水、豬油，混和均勻後，搓揉成麵糰。
     
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    (2)叉燒片切小丁後，和叉燒醬混合成餡料備用。
     
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    (3)麵糰分切成30公克小粒，用桿麵棍桿開成圓形，包入30公克餡料，做成包子狀，用大火蒸6分鐘即可。
     
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