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香蕉蛋捲

簡介

台灣是香蕉王國 
其中旗山香蕉更是有名 
許多的香蕉製品 
有香蕉清冰,香蕉蛋糕,脫水香蕉乾 
還有~香蕉蛋捲 
試吃了一下 
香蕉味濃 
不過 
太甜了 
想起自己已經束之高閣的蛋捲模 
決定自己也來試試

食材 （ 1 人份 ）

  • 奶油210g
  • 糖200g
  • 雞蛋5顆
  • 香蕉泥200g
  • 低筋麵粉400g
 

作法

  • 1

    1.奶油與糖攪拌均勻

  • 2

    2.雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中

  • 3

    3.加上香蕉泥再加低筋麵粉 攪拌均勻

  • 4

    4.靜置30分鐘

  • 5

    5.取一茶匙量的麵糊用蛋捲模壓平, 兩面烤上色, 用捲棒捲起即可.5.取一茶匙量的麵糊用蛋捲模壓平, 兩面烤上色, 用捲棒捲起即可.

 
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