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(素)紅麴芋頭蘿蔔糕
 
 

簡介

當蘿蔔糕會做了後,可以加以變化,這次我多加了芋頭塊,多了芋香連娘家的媽都說好吃.

食材

  • 芋頭1條
  • 蘿蔔2條(約2斤)
  • 再來米粉1包
  • 玉米粉約1大匙
  • 水8碗
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 紅麴1小碟
 

作法

  • 1

    備料備料

  • 2

    將蘿蔔刨絲與3碗水煮約10min將蘿蔔刨絲與3碗水煮約10min

  • 3

    再放蘿蔔塊煮約5min再放蘿蔔塊煮約5min

  • 4

    玉米粉+再來米粉與五碗水混勻倒入玉米粉+再來米粉與五碗水混勻倒入

  • 5

    放1小碟紅麴提味(可有可無)放1小碟紅麴提味(可有可無)

  • 6

    入模放入電鍋(外鍋以兩杯水)入模放入電鍋(外鍋以兩杯水)

  • 7

    成品上桌成品上桌

 
贊助 

小撇步

所有調味料及材料均可自行增減

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