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簡介
從小一直很喜歡吃肉圓，長大後也依然超愛的，這次心血來潮自己動手做，真是料多又實在，只需準備好荀丁、香菇、絞肉，就成了這道美味的清蒸蝦仁肉圓囉~
所需時間
30 分鐘
食材 （ 4 人份 ）
-
- 調味料
-
- 內餡
作法
- 1
![絞肉加入[調味料]後拌勻, 熱鍋倒油，先煸香香菇，再加入燙好的荀丁、料亭和露一起炒香備用...](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://cdn2.icook.tw/uploads/step/cover/210600/small_db23b5df78a6e439.jpg)
絞肉加入調味料後拌勻, 熱鍋倒油，先煸香香菇，再加入燙好的荀丁、料亭和露一起炒香備用... - 2
另取一鍋，將再來米粉、地瓜粉、太白粉倒入，先加入冷水拌勻後，最後再加入熱水快速拌勻備用.. - 3
取八個醬油碟子，分別抹上一層厚厚粉漿... - 4
![依序放上[內餡]，最後抹上粉漿放入電鍋中蒸12分鐘後，把蝦仁放上再蒸8分鐘即可...](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://cdn0.icook.tw/uploads/step/cover/210604/small_5b5b569e0dba89f4.jpg)
依序放上內餡，最後抹上粉漿放入電鍋中蒸12分鐘後，把蝦仁放上再蒸8分鐘即可... - 5
吃的時候淋上沾醬即可，最後就完成囉~
![絞肉加入[調味料]後拌勻, 熱鍋倒油，先煸香香菇，再加入燙好的荀丁、料亭和露一起炒香備用...](http://cdn0.icook.tw/uploads/step/cover/210600/large_db23b5df78a6e439.jpg)
![依序放上[內餡]，最後抹上粉漿放入電鍋中蒸12分鐘後，把蝦仁放上再蒸8分鐘即可...](http://cdn2.icook.tw/uploads/step/cover/210604/large_5b5b569e0dba89f4.jpg)
小撇步
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